豬聯貼可以做臘肉嗎

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豬聯貼可以做臘肉嗎

不可以,因獵連貼屬豬的內臟,體積小,風乾後也不好吃。豬連貼不是豬肉,鹽制後就沒沒有多少分量了,連貼就是豬的脾臟,腥味特別大,也沒多少營養,最好還是不吃,豬身上可食用後部分很多,何必要把連貼鹽成臘的呢,我想一般人是不會的,至少我不會。

不可以。豬連貼其實就是豬的脾臟,這個東西一般的用法是入藥,經過特別的方法,曬乾以後,切片混在中藥裏服用,豬連貼常被人和豬胰臟混淆在一起,其實樣子一點都不像,豬脾臟形似豬肝,略小。豬胰臟是一長串,疙疙瘩瘩的。

豬胰臟幾乎不當菜吃,在古代這東西是拿來洗臉洗手洗全身的,當肥皂使,去污能力強,還特別護膚。

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