海白菜需要焯水嗎

我們把海白菜先洗乾淨了之後，如果是用來涼拌，那麼肯定是要焯水的，焯水其實是可以去掉一些鹹味的，因為熱水可以溶解掉一部分鹽，這樣鹽味變淡吃起來就比較可口了。如果鹽味比較濃的話，可以多焯一會兒哦。

海白菜需要焯水嗎

最好是煮一下，能夠徹底地殺菌，一般水開後放入海白菜煮3到5分鐘，就可以用來做涼拌菜，海白菜的好處有：海白菜每百克含蛋白質，脂肪0，碳水化合物，粗纖維，還含有多種礦物質和維生素