海檸檬是什麼

海檸檬全稱為海南青檸檬。海南青檸檬，是檸檬的一種，主要用來榨汁，海南很多餐館把它做為特色的烹飪調料，因味道比較酸，很少被作為直接食用的水果。海南的青檸檬是檸檬中的精品，皮薄汁多，偏酸清香，營養價值高，是代替酸醋的首選調料品。