菜豆怎麼凍冬天炒着好吃

1將菜豆洗乾淨、放進開水鍋中焯水、等水開後撈出菜豆、瀝乾菜豆上的水分、放涼後在裝進保鮮袋裏、儘量擠出空氣後密封起來、在放進冰箱冷凍室裏保存即可。

2或者將菜豆煮熟、放在太陽下風乾、適合長期保存、需要注意的是、菜豆上的水分一定要晾乾、否則很容易發黴變質。