椿菜怎麼炒好吃

食材:香椿芽，雞蛋，鹽，植物油，雞精。

做法:1.準備幾枝新鮮的香椿芽，清洗乾淨，再把它切成0.5釐米長的香椿芽段，放入到一個大一些的盆子裏。

2、在香椿芽末裏面倒入兩個雞蛋，加入一勺鹽，一勺雞精，沿着一個方向去攪拌均勻。

3、在鍋裏倒入植物油，加熱到6成熱，這時放入雞蛋和香椿芽一起去炒，邊炒邊去攪拌，把它炒成碎末，炒熟之後即可取出放入盤中。