怎麼炒酸菜飯好吃

酸菜洗淨後，切成絲兒備用。

準備一塊兒肥瘦的豬肉。切成薄片兒。鍋中煮大約20分鐘。

然後放入雞精。精鹽和老抽放入13香和大料。

把酸菜放進去。

這時候就可以淘米煮飯了。酸菜大約燉上30分鐘。沒有多少湯就可以出鍋啦。這時候，米飯也煮好啦。留下一部分酸菜。把米飯放到鍋裏，直接炒就可以了。

酸菜是我們國家非常非常好吃的一種傳統菜餚，在炒制酸菜的時候，我們應該先把酸菜洗淨，然後切成條或者塊，用油把酸菜炒香這樣炒香後的酸菜風味會更加獨特，可以用來煲湯炒肉炒蔬菜，做出來的各種菜餚都會因為有酸菜的加持而別有風味。

我炒酸菜飯好吃，我炒酸菜飯最好吃，炒酸菜飯首先把酸菜切成細絲，用水洗淨，攥幹鍋底，放上油，加上葱花，加上調料，燒熱炒西香味兒，放入酸菜爆炒，把酸菜也炒香，加上食鹽加上水，再放入燜好的大米飯進行翻炒至金黃色，入點葱花調料，這樣一道酸菜炒飯就做好了，非常非常的非常好吃。