煮粉乾的做法福州

福州煮粉乾的做法其實挺隨意，家裏有什麼食材都可以做。

做法的統一步驟是先把粉幹放入開水中煮到比較軟，撈出來備用，再起鍋煮湯，湯開後把煮軟的粉幹放入湯中稍煮一下，調味後就可以出鍋開吃。

不同口味的粉幹主要是煮湯的食材變化，最經典的口味就是老鴨湯，福州的大街小巷都有老鴨粉幹吃。家常的話有海鮮粉幹、瘦肉雞蛋粉乾等等。