白曬花生和濕烤花生的區別

濕烤花生是煮後進行加工的，白曬花生是煮後直接曬乾的。

白曬花生因為是用新鮮花生水煮後曬乾的，外觀會比用幹陳花生水煮後曬乾甚或烘乾的更白淨，不會隱約有從裏往外滲油的感覺。

濕烤花生是選用當地種植的花生鮮果，直接蒸煮、調味、烘烤等工藝加工而成的，其外觀和花生米顏色較白，屬於清香鹹酥口味。白曬花生聞起來有一種出自新鮮花生原味的淡雅幹香，能起到養護腸胃的作用。