燕麥在北方叫什麼名稱

東北地區稱為莜麥。燕麥是北方高寒地區種植的一種農作物，因其含糖量低營養價值高，所製作出的各種莜麥食品，深受人們的喜愛。

裸燕麥。

燕麥喜涼爽但不耐寒。温帶的北部最適宜於燕麥的種植，種子在2-4℃就能發芽，幼苗能忍受-2--4℃的低温下環境，在麥類作物中是最不耐寒的一種。中國北部和西北部地區，冬季寒冷，只能在春季播種，較南地區可以秋播，但須在夏季高温來臨之前成熟。

燕麥也叫雀麥、野麥。

燕麥分為帶稃型和裸粒型兩大類，現代農業以帶稃型的為主，稱為皮燕麥。華北、華東地區的燕麥以裸粒型的為主，稱為裸燕麥，裸燕麥的別名頗多，在我國華北地區稱為莜麥西北地區稱為玉麥西南地區稱為燕麥，有時也稱莜麥東北地區稱為鈴鐺麥。各地的叫法都不相同，實際上為同一種東西。