幹蠶的做法

1、繭蛹洗淨，冷水下鍋燒開後撈起瀝乾水。

2、鍋燒熱後（不放油），將繭蛹入鍋小火乾煸至表面無水後，再煸一下盛出備用。

3、鍋中放油燒熱，下入姜蒜末爆香，放繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、鹽調味。

4、下入葱花炒勻即可出鍋