炒菜芯兒的家常做法

1、菜芯洗淨切片，幹辣椒切段，大蒜去皮切末備用。

2、起鍋燒油，花椒，蒜末，辣椒段爆香，下入菜芯翻炒至軟。

3、加入鹽，雞精調味即可出鍋。

先將菜芯洗淨切段，蒜末切好備用。

鍋內放油燒熱，到入蒜末炒出香味，到入菜芯，翻炒均勻。放鹽調味。大火快炒1分鐘關火。

做法：

1、菜心洗淨摘段，大蒜拍碎

2、炒鍋放豬油，炒鍋燒熱油，爆香蒜

3、放菜心，大火翻炒

4、將菜心炒熟，放鹽調味

5、在出鍋前放少許辣椒，裝飾即可。