芹菜炒蘿蔔家常做法
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主料:白蘿蔔600g 輔料:油適量,鹽適量,糖適量,蒜適量,芹菜適量 步驟:
1、白蘿蔔切條
2、熱鍋放油,放適量蒜瓣及芹菜根翻炒
3、放入蘿蔔條
4、翻炒
5、放入芹菜條,加鹽糖翻炒
6、翻炒至熟
7、裝盤
白蘿蔔洗淨,切成絲,芹菜洗淨切成段,姜,蒜切成末,瘦肉切成絲加適量生粉,適量生抽,雞精粉,醃漬十分鐘。
2、油燒熱,加姜蒜爆香
3、倒入瘦肉,炒熟後盛出備用。
4、油燒熱,加薑末蒜末爆香
5、倒入蘿蔔絲翻炒。
6、蘿蔔絲炒軟後,倒入芹菜翻炒
7、再加入肉絲和小米椒翻炒,再加適量鹽,五香粉翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。