青蘿蔔炒肉家常做法

瘦肉適量，青蘿蔔適量，澱粉適量，油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量

步驟：

1、 瘦肉切成片，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。

2、 青蘿蔔切片。

3、 鍋中放油燒熱，下入肉片滑炒變色盛出。

4、 放入青蘿蔔翻炒變軟。

5、 放入炒好的肉片，加鹽、蠔油調味炒勻。

1· 切好的蘿蔔

2· 五花肉，薑片，蒜切好備用

3· 鍋加少許油煸炒五花肉，炒出油放入姜，蒜，辣椒炒香，倒入切好的蘿蔔加醬油翻炒，加入清水悶！

4· 悶至自己想要的爛度加入鹽，味精稍等片刻出鍋