怎樣去除室內羊肉的羶味

1、蘿蔔去羶法，將白蘿蔔上戳幾個洞，放入冷水中和羊肉同煮，滾開後將羊肉撈出，再單獨烹調，即可去除羶味，或者在燉羊肉的時候直接加幾塊白蘿蔔

2、米醋去羶法，將羊肉切塊放入水中，加點米醋，待煮沸後撈出羊肉，再繼續烹調即可

3、咖喱去羶法，燒羊肉時，加入適量咖喱粉。