怎樣煮青菜不會變黃

要想自己炒的青菜好看不變黃，我覺得第一炒菜的火一定要稍微大點，不能小了，小了不但炒出來的青菜不脆而且時間久了容易變黃。

第二千萬在炒的過程中不要蓋鍋蓋，蓋鍋蓋容易發黃。

第三，在炒的半途中要早給鹽不要給醬油。

希望我的回答能幫助到你