煎豆餅角最正宗的做法

食材明細

麪粉、黃豆、雞蛋、白糖、植物油。

1、備黃豆煮熟，蛋一個，麪粉少許。

2、麪粉碗裏倒進白糖。

3、放點清水。

4、打進雞蛋攪拌均勻

5、再倒進黃豆拌勻

6、拌好的麪糊。

7、不粘鍋裏燒油，依次放進拌好的麪糊。

8、翻面

9、煎熟煎香。

1、將豆餅給放到水裏面給清洗一下，然後再給撈出來控幹水分，把水份給弄乾。

2、鍋中倒入適量的油，然後再把豆餅給倒進去，慢慢的炸，炸到兩面金黃色後，再給撈起來。

3、接着鍋中放入少量的油，等油熱後，倒入葱薑蒜與辣椒進行炒合，再把炸好的豆餅倒入鍋中進行反覆的翻炒，加上適當的調味料便可以出鍋了。