橙子加鹽蒸用什麼火

橙孓加鹽蒸開始用大火蒸制十分鐘，待鹽分慢慢滲透到橙子中後，再改用小火慢慢煨蒸20分鐘，待橙子完全熟透，軟爛，其中的各種營養，蛋白，纖維以及各種礦物質與鹽一起完全結合後，趁熱食用，既可清咽利喉，又可以促進消化。

蒸橙子放鹽一般先用大火蒸，等水開後再用中小火蒸，這樣味道剛剛好。

蒸橙子不宜大火或小火。相反，它應該用中火蒸。

蒸出來的食物味道和味道都很好，不會損失太多的營養。因此，掌握適當的熱量是非常重要的。

先用大火蒸，水開後再用小火蒸10-20分鐘。

鹽蒸橙子的做法是：

材料:新鮮橙子1個。鹽少許。

做法:首先，徹底洗淨橙子，放一小撮鹽雙手抱橙搓橙皮2一3 min再將橙子頂開一個3/4的口，留個連接用筷子戳幾下，將少許鹽均勻抹在橙肉上裝入碗，上鍋蒸，水開後再蒸大約10 -20分鐘左右最後取出後去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃。

小提示:橙皮一定要洗乾淨，不然蒸出來會有一層黑黑的油狀的東西。用鹽可以起到一定消毒作用，鹽不要放太多，否則影響口感和效果。