做麪包冰加多了會把酵母冷死嗎

做麪包水加多了是不會把酵母冷死的，只能是環境温度太低面需要發酵時間增加。

日常做麪包和麪時應用温水將酵母化開再放到多少適當的麪粉裏。放在適宜的環境温度裏放置三十分鐘後，麪糰發至兩倍大，這個時候就可以開始製作麪包了。