做牛肉丸什麼時間加山梨酸鉀

山梨酸鉀可以在製作牛肉丸加工時直接添加。山梨酸鉀為白色至淺黃色鱗片狀結晶、晶體顆粒或晶體粉末，無臭或微有臭味，長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色，是一種食品的防腐劑。牛肉丸在製作過程中添加了山梨酸鉀，可以延長牛肉丸的保質期。