炒熟的芝麻能在太陽下曬嗎

炒熟的芝麻沒必要放在太陽底下曬，乾貨變質是由3個因素引起的。

第1個因素，乾貨本身含有水份。

第2個因素就是，這個乾貨它本身有很多小氣孔，可以吸收空氣中的水分。

第3個因素由季節引起的。當這三個因素都存在的時候，乾貨才容易變質。夏季天熱濕氣大又悶熱，有些乾貨，比如香菇、幹豆角、辣椒粉、腐竹、幹豆皮、紫菜等容易吸收空氣中的水分，使其變軟生蟲。

而炒熟的芝麻、炒熟的蒸肉米粉，它們本身就很乾燥，又不會吸取空氣中的水分，只要用幾層塑料袋紮好，它們是不會受潮的，也可放入冰箱冷藏室，放幾年都不會壞，因此沒有必要拿到太陽底下曬。我家的炒熟的蒸肉米粉和芝麻，放了一、兩年都沒壞過。