鴨腿和牛肉可以放在一起燒嗎

牛肉和鴨腿可以放在一起滷，因為兩者都屬於動物性食材，而且都不是非常好入味兒的

兩者雖然可以放在一起滷製，但是必須要確定食材放入的時間順序，牛肉纖維比較粗，應該先滷製牛肉，牛肉五六成熟時就可以放入鴨腿一起滷製了，這樣等到鴨腿滷好時，牛肉也就完全熟透了

鴨肉和牛肉不能放在一起燉，因為鴨肉和牛肉都是味道比較重，比較有腥味，所以鴨肉和牛肉放在一起燉，容易串味。不好吃。