牛血和豬肉可以在一塊炒嗎
來源:魅力女性吧 1.25W
不可以
原料
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牛血 (1大磚)
瘦肉 (100克)
薑蓉 適量
蒜蓉 適量
香葱 適量
生抽 生抽
料酒 適量
1/首先把瘦肉剁成肉末,加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製一下,牛血切成厚片。
2/薑蓉、蒜蓉、葱花準備好。
3/熱鍋下油,放蒜米、薑蓉進去爆出味來。
4/然後放肉末進去,加適量的生抽翻炒入味。
5/然後加20毫升的水進去,再加適量的水澱粉。
6/翻炒均勻,把牛血放進去。
7/蓋上蓋子,小火燜3分鐘左右。
8/打開蓋子,放香葱進去翻炒均勻就可以出鍋了。