白酒起泡怎麼回事

白酒在倒入杯中的過程中，就是與空氣接觸，並被撓動的一個過程，液體中會混入空氣。在杯中，液體平靜了，其中的氣體需要被析出，自然會產生氣泡。

一般來説白酒倒到杯子裏有氣泡，那説明它的度數是比較高的，而且它屬於是存量的，所以就會有這些氣泡也是檢驗酒的好壞的一個標準。