食用油起泡沫怎麼回事

原因：炸東西的油被反覆使用2、炸東西的油温不夠3、油很髒，使用過的油裏面有很多雜質4、劣質油，裏面混雜着各種不同的油，沸點不一。解決辦法：1、直接拿湯勺撇出浮沫2、放花椒或者放鹽。如果油裏還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔（在蘿蔔上扎很多小孔）放進油鍋裏，蘿蔔會將渣滓都吸附。

炸東西油起沫有幾個原因：

1、炸東西的油被反覆使用

2、炸東西的油温不夠

3、油很髒，使用過的油裏面有很多雜質

4、劣質油，裏面混雜着各種不同的油，沸點不一。

解決辦法：

直接拿湯勺撇出來那些沫

放花椒或者放鹽。如果油裏還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔{在蘿蔔上扎很多小孔}放進油鍋裏，就會把裏面的渣滓都吸到上面去的。還有一種方法：用水澱粉，放點在油鍋裏。

一、食用油質量不佳，市面上的食用油參差不齊，和很多質量不好的食用油以次充好，這種食用油在烹飪時很可能泛起泡沫。

二、油的成分複雜，很多食用油在製作時添加的成分非常多，這樣成分複雜且多的食用油也會泛起泡沫。

三、反覆使用的油，如果食用油反覆使用，多吃於煎炸烹飪，油裏了混入了食物的多種成分，這種食用也會泛起泡沫。

食用油中的殘渣沒有過慮乾淨立即應用會造成油沫的造成榨出去的食用油沒有歷經充裕的沉定，造成油中帶有小量沉澱，可能由於在壓榨花生油時，花生仁的水份太高，榨出去的食用油也可能會有起泡沫的狀況。僅供參考希望可以幫到你謝謝。