拇指生蠔的家常做法
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食材用料
生蠔350克
食鹽3勺
胡椒粉10克
橄欖油2勺
方法/步驟
1、我們先把買來的生蠔清洗乾淨,用水去掉表面的泥污,再給鍋裏放上水再放入生蠔。
2、把火開大,等水燒開後,把水倒掉,撈出生蠔,控幹水分備用。熱鍋,倒入2勺橄欖油,再把薑絲,大葱都放鍋裏炒香。
3、加入涼水,用大火把水燒開,倒入生蠔,等水再次煮沸之後放入3勺鹽和10克胡椒粉。
4、最後轉中火把生蠔熬熟入味即可關火,關火前要把切好的香菜加入到鍋裏,盛出即可食用。
食材用料
生蠔350克
食鹽3勺
胡椒粉10克
橄欖油2勺
方法/步驟
1、我們先把買來的生蠔清洗乾淨,用水去掉表面的泥污,再給鍋裏放上水再放入生蠔。
2、把火開大,等水燒開後,把水倒掉,撈出生蠔,控幹水分備用。熱鍋,倒入2勺橄欖油,再把薑絲,大葱都放鍋裏炒香。
3、加入涼水,用大火把水燒開,倒入生蠔,等水再次煮沸之後放入3勺鹽和10克胡椒粉。
4、最後轉中火把生蠔熬熟入味即可關火,關火前要把切好的香菜加入到鍋裏,盛出即可食用。