薺菜野生的好還是種植的好

薺菜是野菜，基本不需要種植。

薺菜從播種到發芽的時間比較長，前後得一個月左右，因此，我們在播種以後要及時的澆水。在它發芽之前我們需要澆三次水。第一次是在剛播種上以後，第二次就是在十月中旬左右，第三次就是在它剛發芽以後了。一定要多注意澆水，因為在進入十一月份以後，它就基本上不吸收水分了，靠着以前積累的養分和養料生長。

野生的薺菜和種植的薺菜各有長處。野生的薺菜自然生長在田野，水分和肥料都跟不上，因此長得小，而且由於近幾年農民大量使用滅草劑，因此好多野生的薺菜中也含有了滅草劑的成份而種植的薺菜人工管理的好，水分和肥料都很到位，長得大，而且不打農藥，相對來説更環保。但是對於未受到污染的一些野生薺菜，相對於種植的薺菜，味道會更濃一些。

野生的好，薺薺菜中含有豐富的粗纖維，可增強人體的大腸蠕動，促進體內排泄物排放，有增進新陳代謝的功效。

薺菜富含大量的維生素C，具有預防胃癌及食管癌的作用。

薺菜富含大量的胡蘿蔔素，對乾眼病及夜盲症具有良好的治療作用。

薺菜富含有止血成分薺菜酸，能夠促進出血及凝血時間的縮短功能。