白肚山鼠怎麼吃

不可以吃

是保護物種，中國三有，該物種已被列入《世界自然保護聯盟》（IUCN）2013年瀕危物種紅色名錄ver3.1—-低危（LC）。

列入中國國家林業局2000年8月1日發佈的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。