中小青菜要怎麼做

小青菜最常見的的做法就是炒着吃，又簡單又好吃。也可以做配菜，葷菜的周圍擺上整個的小菜心，好看又葷素搭配。也可以做青菜湯，放調味很清爽。青菜一定要洗乾淨一片葉子一片葉子的洗，飯店的小青菜都是整棵的不知道洗的乾淨不幹淨，老有疑問。

中小青菜要怎麼做

我的做法是，首先把小青菜洗乾淨，倒點蒜末，然後鍋裏放油，放蒜末炸香，然後把小青菜到火鍋中，翻炒兩下，放鹽雞精蒜末翻炒即可