湯圓面怎麼炸好吃

湯圓面做法如下

1、材料準備：湯圓面300g、紅糖適量、水適量。

2、將水加入湯圓面中，用筷子攪拌成稍乾燥的麪糰。

3、用手挖出一小塊麪糰，揉搓成湯圓，將湯圓按扁，中間加入少許紅糖。將紅糖用麪糰包裹，然後揉搓成湯圓。

4、水燒開後，加入湯圓於鍋中，待水再次燒開，煮湯圓10分鐘左右，待湯圓漂起來即煮熟。

5、將湯圓盛入盤子中，撒入少許紅糖即可。

起鍋燒油，將做好的湯圓面下鍋炸，炸至金黃，撈出即可

湯圓面怎麼炸好吃

大約油温七八成熟就放在油鍋裏，邊搓邊放，注意中小火，火不能太大，不然就炸不透，表面糊了，裏面不熟。

新鮮的糯米麪反覆揉搓，搓成光滑的麪糰，注意不要太稀喲，一定要很乾，和做湯圓的面差不多，不然就不成形，然後搓成光滑的長條，不要太粗，不然口感不好，然後放油鍋中炸。

湯圓面怎麼炸好吃

我來給介紹一下，首先把湯圓面到進瓷器裏面或者不鏽鋼盆裏，在加入水，湯圓面拌均勻後，再做成圓圓，湯圓裏面放入餡，一個個包起來了，再把油倒入鍋中，燒熱就可以放湯圓下去，這樣怍的湯圓又不會開裂，裏嫩外焦，特別爽口，還有好幾種做法，可以做長長，油炸也挺好吃，香嫩可口