自家曬的麥醬有點酸怎麼辦

麥子醬變酸了怎麼辦

麥孑醬變酸瞭如果酸的時間不長也不是特別酸的話可以在裏面加點鹽，加鹽後放一段時間就變回來了。但是如果很酸的話就不好辦了，麥子醬成家鄉叫麥醬，其實麥醬很香的，做麥醬也可做成甜味的和鹹味的，我家鄉人都是做的鹹味，一般都不會做酸，因為做的時候加鹽要先嚐一下，淡了就加點鹽，要稍偏鹹一點，不然酸了就壞了。