怎樣辨認藜麥已經變質了

判斷藜麥變質：

1、先聞味道：打開藜麥包裝後，質量好的藜麥有淡淡松子味或者松木味，質量差的藜麥味道有黴味或者蒿草味。

2、看籽粒大小：質量好的藜麥千粒重應該至少在3.5克以上，優質的千粒重4.5克以上，直觀的方法就是拿小米做對比，直徑應該比小米大1.5倍以上。比小米小的説明生長環境差，營養含量差。

3、看籽粒的顏色：藜麥籽粒形狀為扁圓形，質量好的藜麥籽粒正面通體呈現乳白或者乳黃色，未煮熟是不透明的，煮熟後半透明。質量差的藜麥籽正面粒呈現深灰色或者黑灰色，籽粒中心部分是半透明狀的，這是成熟度差，發育差的藜麥，營養成分也差。

繁殖方法：

地塊選擇：應選擇地勢較高、陽光充足、通風條件好及肥力較好的地塊種植。藜麥不宜重茬，忌連作，應合理輪作倒茬。前茬以大豆、薯類最好，其次是玉米、高粱等。

施肥整地：早春土壤剛解凍，趁氣温尚低、土壤水分蒸發慢的時候，施足底肥，達到土肥融合，壯伐蓄水。播種前每降1次雨及時耙耱1次，做到上虛下實，乾旱時只耙不耕，並進行壓實處理。

一般每畝施腐熟農家肥1000-2000千克、硫酸鉀型複合肥20-30千克。如果土壤比較貧瘠，可適當增加複合肥的施用量。

播種期一般選在5月中旬、氣温在15-20℃時為宜。播種量為每畝0.4千克。播種深度1-2釐米。一般使用耬播，也可採用穀子精量播種機播種。行距50釐米左右，株距15-25釐米。