發糕蒸好了怎麼脱模

發糕蒸好後不好脱模怎麼回事這可能是你在做發糕的時候沒有在蒸盤上抹油，因為我們在做這些糕點的時候在上蒸盤之前都會習慣性在上面我們小刷子刷上一層油，有的人會用食用油，也有的跟喜歡用植物油，我的話就比較慣用黃油，因為這樣蒸出來的糕點容易脱模。

發糕蒸好了怎麼脱模

一般在蒸發糕的之前應該再發個刷上一層食用鹽，這樣子不容易粘膜如果是做好以後發好以後了。再脱膜的話這樣子就不容易。