山藥刀削麪升糖指數

山藥的升糖指數一般都在50~60之間，和米飯、饅頭比起來是低了很多，因為米飯的升糖指數能夠達到80左右，這些都是屬於一些增加血糖含量能力比較強的食物。山藥的升糖指數雖然比白米飯要低，但是比蔬菜是略高的，所以我們也是要適量食用，不要認為升糖指數低就肆無忌憚的進食，這也是不可取的。