麪包有澱粉嗎

1、麪包是澱粉類食物。

2、澱粉類食物包括碳水化合物含量豐富的食物、根莖類蔬菜、部分豆類和水果。常見的澱粉類食物有米飯、湯圓、年糕、麪包、饅頭、水餃皮、餛飩皮、麪條等。富含澱粉的根莖類蔬菜有馬鈴薯、山藥、紅薯、紫薯、蓮藕等。豌豆和綠豆是澱粉含量比較高的豆類。

含有

麪食是含有澱粉的，因為麪食是由麪粉製作而成，而麪粉裏面又含有糖類，正是澱粉的組成物質。澱粉是由葡萄糖分子聚合而成的，它是細胞中碳水化合物最普遍的儲藏形式，所以麪食裏面是含有澱粉的。