優樂熊曲奇餅乾做法

材料：高筋麪粉100g，玉米澱粉50g，糖粉75g，蛋液30g，黃油100g，香草精4滴

1 做法步驟

1、黃油加入50克糖粉打發至輕盈蓬鬆的狀態

2、打發好的黃油

3、蛋液加入25克糖粉、香草精打止糖粉融合，再分三次加入打發好的黃油，每次加入後要打至蛋液與黃油融合才能加下一次。

4、高粉與玉米澱粉加入與蛋液攪拌均勻的黃油裏

5、慢慢攪拌均勻，如果氣温低可以坐温水盆裏慢慢攪拌。

6、攪拌好的曲奇糊裝入裱花袋。

7、逆時針擠半圈多一點。

8、放在烤箱中層170度20分鐘即可。