老式無油餅乾做法

步驟

無黃油牛奶餅乾的做法步驟1.低粉，糖（可適量減少），小蘇打（可以不放口感稍微硬些）放入盆中混合

無黃油牛奶餅乾的做法步驟2.加入油和牛奶揉成團後醒發二十分鐘

無黃油牛奶餅乾的做法步驟3.擀成2mm厚的面片，叉上洞洞用餅乾模具壓出形狀，建議最好用一個形狀一盤，便於掌控烤制時間。

無黃油牛奶餅乾的做法步驟4.160度中層上下火，大約二十分鐘左右，看每個人烤箱不同時間不同，上色到淺淺的咖啡色就可以了。

無黃油牛奶餅乾的做法步驟5.出爐放涼就鬆脆了

無黃油牛奶餅乾的做法步驟6.如果涼後底部中間還是軟的，可以150度回烤幾分鐘使其達到鬆脆的效果。

牛奶無油小餅乾

材料

雞蛋 2個，低筋麪粉 70g，糖 10

做法

1把兩個全蛋加糖用電動打蛋器高速打發到蓬鬆的狀態， 然後把過篩的低筋麪粉慢慢的倒進去蛋液裏面然後拌勻

2、把拌勻的蛋面煳裝進去密封袋放進去冰箱大概15分鐘左右。 這個是讓面煳可以跟細膩一點。

3、從冰箱取出蛋面煳，在密封袋的一角剪開一個小口。 就可以把蛋面煳擠出一個小圓型在烤盤上。 接着把烤盤放進去已經預熱好160度的烤箱裏面烤15分鐘

4、小餅乾放涼後吃有脆脆的邊和軟軟的口感。 寶寶很喜歡吃