豬油餅正宗做法荊門

      首先把白糖，少許鹽和化好的豬油用打蛋器打勻，加入雞蛋繼續打。再加低粉，泡打粉攪句，以牛奶代替水繼續攪拌，繼續加入低粉揉成麪糰，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏半小時。

      取出麪糰，分成幾個劑子擀成面片，剩下的劑孑就做成菱形片。烤皇抹勻少許油，把面片均勻擺入其中，烤箱 180度預熱，送入拷盤上下火180度20分鐘，根據面片的厚薄程度來計算時間。最後取出涼透即可。