葱薑蒜屬於蔬菜嗎

葱薑蒜屬於蔬菜，一般是作為調料來食用的，我們無論做什麼菜，炒菜燒菜燉菜，做葷菜或者素菜都可以放葱薑蒜用來提味增香，顏色搭配也好看，一道菜的色香味俱全離不開葱薑蒜的功勞，讓菜吃起來更加開胃可口，比如感冒受涼流鼻涕，可以用葱白加醋加兩片姜沸水煮開，喝上一碗，可以驅寒開胃

葱薑蒜屬於蔬菜嗎

大蒜，大葱，生薑屬於蔬菜類。

其實從生薑大葱大蒜的功能上分，生薑和大蒜又是一種調料品，因為我們無論做什麼菜都少不了放生薑和大蒜來提味或者提鮮，每樣中都少不了生薑大蒜，所以從功能上説生薑和大蒜又是一種調料品，是屬於調料類的。