油炸土豆不上色怎麼回事

油炸土豆不上色是怎麼回事呢

油炸土豆不上色是油太低了，油温太低了肯定他就不上色了，你把油温調的高一點，一會就上色了，所以在炸土豆的時候有不要太急了，要是不上色的話，你可以給讓他多炸一會，這樣炸出來的土豆，外面酥酥的，裏面嫩很好。

土豆本身含有非常豐富的營養物質，其中蛋白質，維生素的含量也是非常的多的。土豆製作成炸薯條是非常簡單的，首先我們需要把土豆洗淨去皮，然後切成合適大小的長條，用水清洗一下再放入鍋中煮2分鐘撈出控幹水分，在撒上面粉，最後進油鍋裏面炸即可。