雲南蒜怎樣不發芽

雲南蒜不發芽的方法

1、首先將大蒜外面幹掉的皮剝掉，掰成蒜瓣。

2、找一個比較厚實的乾淨塑料袋，把蒜瓣放入塑料袋，將塑料袋的口用皮筋紮緊。

3、也可以把大蒜裝到瓶子裏，一定要將蓋子蓋緊，這樣大蒜不能與空氣接觸，可以抑制大蒜呼吸，提高儲存環境裏的二氧化碳濃度，這樣可以抑制大蒜髮芽。

4、將密封好的大蒜放入冰箱冷藏。

5、高温或者低温的環境都可以抑制大蒜髮芽。如果家裏有烤箱的，可以將温度設在45攝氏度左右，時間在15分鐘左右。經過高温處理的大蒜放置於乾燥的地方，也可以儲存較長時間。