綠豆芽要怎樣發

1、.拿一個無油的盆子，倒入適量綠豆加水浸泡一夜。

2、綠豆冒芽的時候，把水倒掉，拿一個無油籃子，底部墊一層紗布，把出牙的綠豆平鋪在上面。

3、拿一塊毛巾蓋在綠豆上面。

4、用一個盤子或者拿個重物壓在上面。

5、套一個黑色塑料袋避光，發豆芽一定要避光，不然發出來的豆芽會紅紅的，發苦不好吃。早中晚三次把塑料袋拿掉隔毛巾放水龍頭澆水，澆完水之後，籃子底部可以放個盆子或者盤子用來濾水，記得澆完水把重物壓回去以及塑料袋套回去。

6、六天後發好了，天氣冷發得比較慢，夏天天氣熱三四天就可以發好。

苐一步挑選綠豆把壞的扔掉，苐二步清洗綠豆，苐三步把綠豆泡一夜，然後把綠豆倒入一個能漏水並店上一塊乾淨的毛巾的盆裏，再用另一個毛巾蓋好。壓重物。一天用水衝三次，放在温暖處。四五天綠豆芽就長好了。

1、發綠豆芽準備工作

首先要準備適量的新鮮綠豆，一定要選擇新鮮的綠豆，如果是陳年的綠豆，那麼它的發芽率是非常低的，所以要想發綠豆芽的話，必須要選擇新鮮的綠豆，然後還要準備一塊乾淨的棉布和一個盤子，另外還需要準備一些水和漏水的盤子，以及一個水桶。這些材料一定要全部準備到位，才能夠進行下一步操作。

2、發綠豆芽的方法

首先將準備好的綠豆放在準備的盤子裏，然後把清水加入進去，浸泡24個小時左右，等綠豆膨脹後，再把泡好的綠豆取出來直接放到桶裏面，然後在上面把準備的棉布蓋上去，然後每天像棉布下的綠豆進行澆水，讓棉布上保持濕潤，每天澆水的次數在兩次左右，要避免被陽光直射，通常三天後就可以長出細芽，一個星期以後綠豆牙就會全部長出來，就可以將其割下來做成菜吃。