原來重慶鐵板燒是這麼燒的

1、材料:牛肉火腿:100g、鹽、胡椒粉、黃油2湯匙、水芹、洋葱25g、姜5g、檸檬汁1湯匙、醋1湯匙、醬油3湯匙、胡蘿蔔1根、半杯水、黃油1湯匙、糖1湯匙。具體方法如下。

2、果汁製作:將所有原料混合。

3、將胡蘿蔔切成5毫米厚的薄片。

4、向鍋中加入胡蘿蔔、水、黃油、糖和鹽，煮沸，蓋上蓋子，用小火煮10分鐘。

5、將鐵板燒加熱，加入黃油，加入牛肉粒炒上色，撒上胡椒粉和鹽。

6、裝盤，放上胡蘿蔔、水芹，淋上少許果汁。