牛頭牌沙茶醬的作用是什麼

牛頭牌沙茶醬的作用是用來烹製沙茶牛柳、沙茶鴨脯等佳餚。適宜於燒、燜、煨、涮、灼等烹調方法。

沙茶醬少量配與魚、肉、菜、湯等煎炒有顯著的助香助味作用。與各種肉、魚加工的食品也是一種良好佐料。

牛頭牌沙茶醬還是各式火鍋，羊肉火鍋、麻辣火鍋、海鮮火鍋增香、增鮮、增味湯料，產品具備香、鮮、味三大主要功能，廣泛適用煮、炒、炸、燒、滷、蒸、煲、燉、湯的多功能增香、增鮮、增味調味料。