人造奶油什麼做的

材料：低筋麪粉 1斤(500克）、泡打粉 4.5錢（22.5克）、 糖8兩（400克）、蛋8只、奶或水5兩（250克）、奶油3-5錢（15-25克）、奶粉2-3錢（10-15克）

做法：

1、蛋、糖、水擦至糖溶，拌入已過篩的粉類，拌勻。靜置15分鐘後加入黃油拌勻

2、粉漿靜置的同時開始燒開水

3、錫紙盞搪油，把盞裏的油倒出，然後迅速把拌好的粉漿倒入已搪過油的錫紙盞中

4、馬上放進水已燒開的鍋中大火蒸12分鐘。

小訣竅：錫紙盞一定要整個搪滿油，否則粉漿不能順着油爬上去，這樣就成不了盞了！