稀奶油怎麼做淡奶油

來源:魅力女性吧 3.02W
稀奶油怎麼做淡奶油

我們在家裏面做奶油蛋糕的時候,都是需要用到一些淡奶油的,我教大家稀奶油怎麼做奶油,我們可以把稀奶油放到一個碗裏面,然後再往裏面打入一個蛋清,然後用打發器持續的給他進行大發,這樣就可以得到非常好吃的淡奶油了,因為淡奶油是很容易成型的。

有稀奶油怎麼做奶油這是一個特別簡單的問題,我們需要用到一個打蛋器,然後持續的去打稀奶油。這樣大概過十分鐘左右,稀奶油就會被打發成淡奶油了,這樣我們就可以用來做一些奶油蛋糕或者其他的一種麪點了,因為稀奶油的口感並不是特別的好,不適合用來做蛋糕

準備材料:稀淡奶油一盒、冰水300克、白砂糖30克

 第一步、事先將清水凍成冰水,然後拿出冰水和奶油準備好

 第二步、將奶油倒入乾淨的容器裏,加入白砂糖

 第三步、將裝奶油的容器置放於冰水裏

  第四步、用電動打蛋器低速將白砂糖打勻,約打幾十秒就可以了

  第五步、將打蛋器調到高速,打到能看到很清晰的紋路

   第六步、然後就一邊觀察一邊繼續打,打蛋器提起能拉出堅挺的角,這時候打發完成

你要明白,稀奶油和淡奶油在中國現在的烘焙圈裏指的是同一種東西,就是那種盒裝的液態動物性奶油,打發後能裱花夾餡的東西。這兩種不同的叫法只是從不同方面表達特點,稀是指和黃油相比,黃油在國標裏才是奶油,乳脂含量82%以上,稀奶油的乳脂在20%到45%。淡指的是奶油裏沒放糖,無味的意思。

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