青蒿粑的正確吃法

青蒿洗乾淨。

步驟 2

放入鍋中加水、加一小撮食用鹼，大火煮，水開後十分鐘即可。

步驟 3

青蒿煮好後，揪幹水，用菜刀剁碎。

步驟 4

加麪粉和糯米粉，青蒿和麪粉、糯米粉的比例是2：1。大概就是一斤熟青蒿，放半斤麪粉和半斤糯米粉。用手拌均勻。

步驟 5

取青蒿粉團，搓圓，壓扁，做成一個個圓粑粑。放到蒸鍋排列好，大火蒸15分鐘，關火，5分鐘後再揭蓋。

步驟 6

撒上白砂糖，趁熱吃吧。

步驟 7

滿嘴的綠色草類清香