恩克煮羊肉什麼時候放鹽

提前放鹽。具體操作是:羊肉是涼水下鍋後，就大把的把鹽撒到鍋裏邊了。邊撒鹽邊嘮叨: 水開了40分鐘50分鐘就能吃了。到了朋友家裏煮肉，也能聽到恩克謙虛的聲音:″差不多了、這個！鍋也放不下了"，哈哈！還不忘提醒觀眾:  現在水開了以後，四五十分鐘就可以吃了！所以憨厚的恩克，總是羊肉涼水下鍋後就放鹽。