羊湯羊血什麼時候放

燉羊湯的時候如果用的是熟羊血，放在滾燙的湯裏燙幾秒就好了。如果是生的，可以放在羊湯裏煮半分鐘左右，不要煮太久了，煮老了口感就粗糙了。燉羊湯的時候最好搭配新鮮的羊骨和羊油大火一起燉，燉出來的湯才會又濃又白，燉湯的過程中如果需要加水，一定要加開水，不然羊湯就泄了，很難燉出白湯，鮮味也會受到影響。

我雖然對做羊湯不是很擅長，但我覺得羊湯應該是在開了以後然後快出鍋的時候放入羊血，如果時間太長的話，會導致羊血變得特別老就沒有那種好的口感了，還會影響他的吸收和營養，所以我建議大家還是等到羊湯開了以後快盛出來的時候再放入羊血那樣會口感更好，更受大家的喜歡，羊湯是一個非常大五的產品嗯，冬天的時候可以多喝一些