清水羊肝最忌諱的調料

最忌諱鹽。煮羊肝的時候，在水裏面放了鹽，煮出來的杆子比較慘，吃起來口感不好，而且吃上豆腐渣一樣吃去。

煮羊肝，什麼也不放清水煮熟的羊肝。營養價值高。口感好。味道鮮美。回甜的甜味兒。還有羊吃的那個青草味兒。特別鮮。如果放了鹹鹽去煮。開始破壞了裏面的細胞。