椰肉冷凍過後還能吃嗎

能，新鮮椰子肉是可以放進冰箱的。 如果只是椰子肉的話，放冰箱是可以的。放入冰箱雖然可以保持數月不變質，但營養會在這期間大量流失或轉化，所以建議最好儘快食用，即使冷凍也儘量不要超過一週時間。

可以。冰箱具有保鮮的作用，新鮮椰子肉如果不吃可以放在冰箱裏冷藏起來。椰子肉可以做成椰子肉雞湯，椰子糯米蒸雞飯，椰肉燜雞塊等美食。

在做椰子肉雞湯時應該先把雞塊洗淨去腥，放入鍋中熬1個小時，再放入新鮮的椰肉熬至半小時，加入食用鹽即可出鍋。